Nhiều người cảm thấy căng thẳng khi bước vào chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt mà có những trường hợp không đủ dinh dưỡng cần thiết để làm có sức khỏe học tập và làm việc. Do đó, nếu bạn muốn duy trì một vóc dáng lý tưởng nhưng vẫn khỏe mạnh thì cần xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và khoa học.

Cắt giảm lượng calo nạp vào
Để giảm cân, bạn cần tiêu thụ ít calo hơn so với lượng calo cơ thể đốt cháy mỗi ngày. Bạn có thể ước tính nhu cầu calo của bản thân bằng các công cụ trực tuyến hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng.
Một cách đơn giản để cắt giảm calo là hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt, tinh bột, thức uống có ga và đồ ăn nhanh.

Ăn nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng
Thực phẩm giàu dinh dưỡng là những thực phẩm nguyên chất như rau củ, trái cây, ngũ cốc, thịt nạc, cá, trứng và sữa ít béo vì chúng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất  giúp bạn no lâu và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ và protein 
Chất xơ và protein là những loại chất dinh dưỡng tuyệt vời giúp bạn no lâu, tăng cơ, kiểm soát lượng đường trong màu và tiêu hóa tốt.
Bạn có thể ăn các thực phẩm chứa chất xơ như trái cây, rau củ, ngũ cốc,  các loại đậu....và giàu protein như thịt gà, cá, đậu và các loại hạt.

Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày
Nước giúp cơ thể trao đổi chất và loại bỏ độc tố ra ngoài. Do vậy, 2 lít nước mỗi ngày là thể tích cần thiết để cơ thể khỏe mạnh và làn da tươi tắn. 

Hạn chế chất béo bão hòa và cholesterol
Chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.  Những thực phẩm bạn nên hạn chế là thịt đỏ, da gà, nội tạng động vật và các sản phẩm từ sữa nguyên béo.

Hạn chế đường và muối
Đường và muối có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như béo phì, tiểu đường và huyết áp cao, nên hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt và thức ăn nhanh.

Ăn đúng giờ
Ăn ba bữa chính và hai bữa phụ mỗi ngày để giúp kiểm soát lượng calo nạp vào và tránh cảm giác thèm ăn và nên ăn sáng đầy đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động trong ngày.

Kết hợp chế độ tập thể dục
Tập thể dục giúp đốt cháy calo và tăng cường sức khỏe tim mạch. Theo các chuyên gia khuyến cáo, bạn nên tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày.

Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc xây dựng chế độ ăn kiêng phù hợp, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng. Chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn thiết kế chế độ ăn kiêng phù hợp với nhu cầu và mục tiêu giảm cân của bạn.

Gợi ý về thực đơn cho người ăn kiêng:

Bữa sáng
Yến mạch với sữa ít béo và trái cây
Bánh mì nguyên cám với bơ và trứng luộc
Sinh tố trái cây

Bữa trưa
Salad gà nướng với rau củ và nước sốt ít béo
Cá hồi áp chảo với gạo lứt và bông cải xanh
Súp đậu lăng với bánh mì nguyên cám.

Bữa tối
Ức gà xào với nấm và ớt chuông
Tôm nướng với khoai lang và rau bina
Đậu hũ xào với rau củ và cơm gạo lứt.

Bữa phụ
Trái cây
Sữa chua ít béo
Các loại hạt.

Lưu ý: Trên đây chỉ là thực đơn gợi ý, bạn có thể thay đổi cho phù hợp với sở thích và nhu cầu của bản thân.